Libros.

Día 42.

Últimamente no leía casi nada. No es que no tuviera tiempo(que tampoco andaba muy sobrada), es más bien que no encontraba nada que me enganche lo suficiente. Empezaba un libro y lo dejaba a medias, incluso mis favoritos… empecé algún que otro libro nuevo que tenía en perspectiva pero no me acaban de llenar … 

Necesitaba encontrar algún libro que me emocionase. Me gusta leer y ya iba echando de menos hacerlo con continuidad, leer solo por tener un libro entre las manos no me sirve, no me sirvió nunca.

Acabo de empezar "Cien años de Soledad" , del recién fallecido García Marquez y aunque mis amigas ya me lo recomendaron hace años no me acababa de llamar y no se por qué. Lo tenia en mi ebook , entre otros muchos recomendados y que tampoco me animo a leer o a continuar después de una decena de paginas.El caso es que las primeras 4  o 5 paginas como que ni fu ni fa pero la historia y sus personajes me han cautivado pasadas las primeras paginas...

No se como avanzara la historia, tiene buena pinta y lo más importante es que me ha enganchado ... voy por la casa con mi libro leyendo paginas a ratitos y me encanta... lo echaba de menos.

Intolerancia.

Día 41.

Casi desde que nací he tenido, y tengo, múltiples y variadas alergias a multitud de elementos  que mi cuerpo no tolera en menor  o mayor grado.

La cosa ha ido evolucionando con el tiempo y he pasado de convertirme en un bicho(literalmente hablando) hinchada y con los ojos tan rojos que no parecían ni humanos tan solo con salir a la  calle (sin contar los horribles picores que lo acompañaban todo)  a algún que otro picorcito, tosecita demoniaca y estornudo primaveral( y los mocos …que de esos no me libro ni pa’tras…),  sin olvidar mis habituales visitas al hospital por principios de choques anafilácticos debidos a  reacciones alérgicas a algún que otro alimento … ya los voy teniendo casi identificados , pero como la cosa va cambiando con los años a  veces se hace complicado…interesante??

La medicación funcionó muy bien en mi infancia y algo más allá y consiguió mitigar mucho los efectos de esos indeseados alérgenos en mi organismo… mucho mucho , la  verdad. Y lo cierto es que ya no tomo nada salvo contadas y excepcionales situaciones (vamos antes de  ir al hospital… a por mí dosis de urbason… en fin).

Ahora, que la cosa parecía controlada (salvo esas excepciones puntuales alimenticias… ) surge en mi vida la intolerancia a la lactosa que si bien ya no comía cosas como los riquísimos frutos secos ,o melocotones y demás … ahora tampoco puedo tomar  leche y sus derivados … lo de la leche , me da lo mismo porque no me enloquece , pero lo de los helados , la nata , las tartas,los bollos!!!!!

Y es que todo lleva lactosa: embutidos (DIOS! El chorizo, el jamos de york, el salchichón llevan lactosa!!!! El jamón si es de la pata recién cortado no, pero  si es envasado TAMBIEN!!!) , pan (si … lo de harina y agua era antes, ahora llevan mierdas pa aburrir), obviamente yogures , natillas …. Pero también las conservas, las masas precocinadas, el bacon…

Menos mal que existe el Mercadona( bueno ya hay en más sitios pero a mí me coge más cerca este ) … y sus productos sin gluten ni lactosa (el gluten de momento lo tolero …lo que me faltaba ya … mejor no gafarlo por si acaso) . En el bendito Mercadona tienen nata sin lactosa para quitarme el mono de dulce, bacon sin latosa (que tiene narices…hasta el bacon…) y muchas cositas sin lactosa para que podamos comer de todo. Y en la mayoría de los centros comerciales y tiendas de alimentación hay ya productos sin lactosa de diferentes marcas, es un mercado aun sin explotar del todo...se echan de menos helados sin lactosa de más sabores (haberlos haylos... pero poca variedad ) entre otras muchas cositas.

Los bollos ya me los hago yo en casa con leche o yogur sin latosa(mi receta del bizcocho de yogurt esta igual de rica sin lactosa , menos mal) y así me apaño.  Y lo mismo para las masas de pizza o empanada (ahora si que le vamos dando uso al robot de cocina). Lo de comer o cenar fuera … se hace complicado por que la mayoría de las veces algo se me escapa con lactosa y me pongo pochita así que las vamos restringiendo.

Pero vamos que no todo es malo ... los 6 kilitos que he perdido me han dejado un tipin muy mono .... y total ya tenia que mirar antes la comida para descartar frutos secos o soja, ahora solo tengo que añadir otra cosas mas a la lista ... :S