Día 47.
Cuando
empecé a estudiar el Agua en el colegio me pareció algo increíble, casi mágico.
En ella, y
de ella, surgió la vida. Gracias a sus propiedades especiales y únicas la vida
siguió adelante incluso a través de las diferentes glaciaciones y demás adversidades, además de
que forma parte de todos los seres vivos y eso la hace muy especial.
El agua
tiene algunas propiedades muy muy interesantes, a saber:
- Es una molécula polar, esto quiere decir que, aunque sea neutra (ni positiva, ni negativa) la carga en ella no se reparte de forma uniforme, si no desplazando las cargas a los extremos de la molécula que forman los dos átomos hidrógeno y el átomo de oxígeno. Esto hace que las moléculas de agua se atraigan las unas a las otras con una atracción en red que explica el elevado índice de tensión superficial de la misma.
- El agua cubre el 71% de la superficie de la corteza terrestre.
- Todos los elementos y materias de la naturaleza se dilatan con el calor y se comprimen con el frio. Todos, excepto el agua… al enfriarse para convertirse en hielo (agua solida) se dilata haciendo que su densidad baje, por lo que el hielo flota. Ventajas de este hecho insólito: que durante las glaciaciones en las que hasta los mares se congelaba , solo lo hacia la parte superior de los mismos quedando debajo de la capa de hielo el resto del agua en estado líquido donde la vida podía seguir su curso….si esta anomalía en la densidad durante el cambio de fase no la tuviese el agua al ir bajado la temperatura durante una glaciación se irían congelando capas de agua superiores que caerían a los fondos marinos al tener mayor densidad , dejando arriba el agua líquida lista para congelarse de nuevo y provocando la congelación de todo el mar e imposibilitando así ningún tipo de continuidad en el proceso de creación o mantenimiento de la vida durante los periodos de glaciación, que por cierto, han sido varios en la historia de la tierra.
- El agua bloquea sólo ligeramente la radiación solar UV fuerte, permitiendo que las plantas acuáticas absorban su energía y se haga también la fotosíntesis en el agua.
- También tiene un alto valor adhesivo gracias a su naturaleza polar.
- Tiene también la propiedad de la capilaridad que es la tendencia del agua de moverse por un tubo estrecho en contra de la fuerza de la gravedad. Esta propiedad es aprovechada por todas las plantas vasculares, como los árboles, para transportar sustancias a lo largo de su envergadura.
- El punto de ebullición del agua (y de cualquier otro líquido) está directamente relacionado con la presión atmosférica. Por ejemplo, en la cima del Everest, el agua hierve a unos 68º C, mientras que al nivel del mar este valor sube hasta 100º. Del mismo modo, el agua cercana a fuentes geotérmicas puede alcanzar temperaturas de cientos de grados centígrados y seguir siendo líquida.
- Es un disolvente muy potente, catalogado como disolvente universal, y afecta a muchos tipos de sustancias distintas. Todos los componentes principales de las células de proteínas, ADN y polisacáridos se disuelven en agua
- Es miscible (se puede mezclar) con muchos líquidos, como el etanol formando un líquido homogéneo. Por otra parte, los aceites son inmiscibles con el agua, y forman capas de variable densidad sobre la superficie del agua. Y como cualquier gas, el vapor de agua es miscible completamente con el aire.
- El agua pura tiene una conductividad eléctrica relativamente baja, pero ese valor se incrementa significativamente con la disolución de una pequeña cantidad de material iónico, como el cloruro de sodio.
- Tiene el segundo índice más alto de capacidad calorífica específica —sólo por detrás del amoníaco— así como una elevada entalpía de vaporización (40,65 kJ mol-1); ambos factores se deben al enlace de hidrógeno entre moléculas. Estas dos inusuales propiedades son las que hacen que el agua "modere" las temperaturas terrestres, reconduciendo grandes variaciones de energía.
- Puede descomponerse en partículas de hidrógeno y oxígeno mediante electrólisis.
Como post de
curiosidades sobre el agua no está mal.Seguro que me dejo alguna cosillas más por ahí. Seguiré
investigando por si puedo ampliar con algún dato más que pueda ser útil para
ganar algún quesito en el trivial.
